Dessert d'été et sans gluten : toutes nos recettes

Name: Piochez parmi nos recettes de dessert d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: dessert d'été

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Des fruits et encore des fruits dans nos desserts pendant tout l'été. Photo par asife

Pas question de renoncer au dessert l'été ! Ce n'est pas parce qu'il fait chaud que l'on doit se passer de la petite note sucrée en fin de repas. Alors bien sur l'été nous sommes plutôt à la recherche d'un dessert léger et frais mettant en valeur les fruits de saison.

Glaces et sorbets, verrines de mousse à l'abricot, tarte aux fruits rouges, soupe de fraises au basilic, panna cotta aux pêches ou bien encore l'incontournable clafoutis aux cerises... Les idées ne manquent pour proposer à nos invités des desserts gourmands et gorgés de soleil.

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Toutes les recettes de dessert d'été et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de dessert d'été et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte pêche abricot

Nota Banane

Cette tarte aux abricots et aux pêches se mange froide, de préférence accompagnée d'un verre de limonade. La pâte brisée sucrée est sans gluten. La farine et châtaigne et la farine de sarrasin amènent un petit goût supplémentaire intéressant avec des notes de noisette.

Mousse de melon

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un dessert aux fruits de saison, rafraîchissant, raffiné et gourmand. Cuisiné avec du miel, de la crème et de l'agar agar, il est préparé sans oeufs. Cette gourmandise légère se sert en fin de repas ou en entrée, avec un trait de Porto et une tranche de jambon fumé. En outre, ce met est compatible avec un régime sans gluten et végétarien ou vegan (voir alternative à la crème)